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Data do documento	Título	Autor(es)
2014	Application of loop-mediated isothermal amplification assays for direct identification of pure cultures of Aspergillus flavus, A. nomius, and A. caelatus and for their rapid detection in shelled Brazil nuts	Luo, Jie; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2011	Application of lysine, taurine, disodium inosinate and disodium guanylate in fermented cooked sausages with 50% replacement of NaCl by KCl	Campagnol, Paulo Cezar Bastianello; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2018	Aproveitamento do resíduo do processamento industrial de palmito Pupunha (Bactris gasipaes) em conserva pela obtenção de sopa creme estável em temperatura ambiente	Toti, Fabíola Guirau Parra; Berto, Maria Isabel (Orientador); Berbari, Shirley Ap. Garcia (Coorientador); Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2018	Aproveitamento do resíduo industrial do processamento do suco de laranja com ingrediente no processamento tecnológico de alimentos	Dorigan, Jessica Regina; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2015	Armazenamento do crambe em diferentes embalagens e ambientes: Parte I - Qualidade fisiológica	Bessa, Jaqueline F. V.; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2015	Armazenamento do crambe em diferentes embalagens e ambientes: Parte II - Qualidade química	Donadon, Juliana R.; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2018	Arsenic species in herbal tea leaves and infusions determination by HPLCICP- MS	Milani, Raquel Fernanda; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014	As, Cd, Cr, Pb and Hg in seafood species used for sashimi and evaluation of dietary exposure	Morgano, Marcelo A.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013	Aspectos das Importações de Soro de Leite no Brasil	Pithan e Silva, Rosana de Oliveira; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2017	Aspectos relativos à produção de soro de leite no Brasil, 2007-2016	SIlva, Rosana de Oliveira Pithan; Bueno, Carlos Roberto Ferreira; Zacarchenco, Patrícia Blumer; pblumer@ital.sp.gov.br
2012	Aspergillus bertholletius sp. nov. from Brazil Nuts	Taniwaki, Marta H.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2017	Aspergillus labruscus sp. nov., a new species of Aspergillus section Nigri discovered in Brazil	Fungaro, Maria Helena P.; ; ; ; ; ; ; ;
2021	Aspergillus section Flavi and aflatoxins in Brazilian cassava (Manihot esculenta Crantz) and products	Ono, L. T.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2019	Aspergillus section Flavi diversity and the role of A. novoparasiticus in aflatoxin contamination in the sugarcane production chain	Iamanaka, Beatriz Thie; Lopes, Aline de Souza; Martins, Ligia Manoel; Frisvad, Jens Christian; Medina, Angel
2018	Aspergillus species and mycotoxins: occurrence and importance in major food commodities	Taniwaki, Marta Hiromi; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2011	Assessment of trace elements in fishes of Japanese foods marketed in São Paulo (Brazil)	Morgano, Marcelo A.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2021	Atividade hipoglicemiante e antioxidante de peptídeos de colágeno hidrolisado de diferentes espécies	Gaspardi, Ana Laís Andrade; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo (Orientador); Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2011	Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita da nêspera ‘Fukuhara’	Sanches, Juliana; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2010	Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós‑colheita de uva 'Niagara Rosada'	Cia, Patrícia; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2010	Avaliação comparativa da qualidade microbiológica de latas de bebida com e sem selo de alumínio	Dantas, Sílvia Tondella; et al.; ; ; ; ; ; ; ;

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