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Autor(es)
2014
Influência das condições de mistura e dos teores de acetato de vinila e de argila nas propriedades de nanocompósitos de EVA/montmorilonita organofílica
Queiroz, D. D. de; et al.
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2020
Influência das variáveis de processo na secagem de cascas de manga em secador de cilindro rotativo (drum dryer) e avaliação do ingrediente funcional obtido
Troiani, Caetano Afonso Lanzoni
;
Germer, Silvia Pimentel Marconi (Orientação)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
2014
Influência de tratamento térmico e sistemas de embalagens na qualidade de lichia ‘Bengal’
Anjos, V. D. A.; et al.
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2018
Innovative strategy based on combined microencapsulation technologies for food application and the influence of wall material composition
Fadini, A. L.
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Alvim, I. D.
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Ribeiro, I. P.
;
Ruzene, L. G.
;
Silva, l. B.
;
fadini@ital.sp.gov.br
2010
Inorganic Contaminants in Bee Pollen from Southeastern Brazil
Morgano, Marcelo A.; et al.
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2023
Inorganic Contaminants in Plant-Based Yogurts Commercialized in Brazil
Rebellato, Ana Paula; et al.
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2019
Interaction between aluminium cans and beverages: Influence of catalytic ions, alloy and coating in the corrosion process
Soares, Danillo S.; et. al.
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2020
Interaction of Aspergillus flavus and A. parasiticus with Salmonella spp. isolated from peanuts
Hertwig, Aline Morgan von; et. al.
2019
Investigation of twelve trace elements in herbal tea commercialized in Brazil
Milani, Raquel Fernanda
;
Silvestre, Letícia Kis
;
priscila.correa@ital.sp.gov.br
;
Marcolino, Priscila Francisca Corrêa
2013
Investigation on Furan Levels in Pressure-Cooked Foods
Arisseto, Adriana P.
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Vicente, Eduardo
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Toledo, Maria Cecília F.
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2018
Iogurte probiótico com polpa de frutas vermelhas: caracterização físico química e microbiológica, aceitabilidade sensorial e viabildiade dos probióticos
Gallina, Darlila Aparecida
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Ormenese, Rita Cássia S. Celeste
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Garcia, Aline Oliveira
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2010
Iron Concentrations in Breast Milk and Selected Maternal Factors of Human Milk Bank Donors
Mello Neto, Julio; et al.
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2013
Iron supplementation in pregnancy and breastfeeding and iron, copper and zinc status of lactating women from a human milk bank
Mello-Neto, Julio; et al.
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2015
Iron-binding peptides from whey protein hydrolysates: Evaluation, isolation and sequencing by LC–MS/MS
Silva, Maria Elisa Caetano; et. al.
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2014
Iron-binding properties of sugar cane yeast peptides
Hoz, Lucia de la; et al.
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2020
Iron‑Fortifed Pineapple Chips Produced Using Microencapsulation, Ethanol, Ultrasound and Convective Drying
Carvalho, Gisandro Reis
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Massarioli, Adna Prado
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Izabela Dutra Alvim, Izabela Dutra
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Augusto, Pedro Esteves Duarte
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2015
Is There a Potential Consumer Market for Low-Sodium Fermented Sausages?
Santos, Bibiana A. dos
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Campagnol, Paulo C. B.
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Cruz, Adriano G. da
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Morgano, Marcelo A.
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Wagner, Roger
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Pollonio, Marise A. R.
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2020
Isolation and Sequencing of Cu‑, Fe‑, and Zn-Binding Whey Peptides for Potential Neuroprotective Applications as Multitargeted Compounds
Silva, Maria Elisa Caetano
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Pacheco, Maria Teresa Bertoldo
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2023
Jet cutter technique as a tool to achieve high lipase hydrolytic activity
Almeida, Francisco Lucas Chaves
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2021
Kernel characterization and starch morphology in five varieties of Peruvian Andean maize
Salvador-Reyes, Rebeca
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Ferrari, Roseli Aparecida
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