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2018
Real-time PCR-based method for rapid detection of Aspergillus niger and Aspergillus welwitschiae isolated from coffee
Hertwig, Aline Morgan von
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2018
Recent advances in toxicity and analytical methods of monochloropropanediols and glycidyl fatty acid esters in foods
Arisseto, Adriana Pavesi; et. al.
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2013
Reciclagem de Embalagens Plásticas Flexíveis: Contribuição da Identificação Correta
Coltro, Leda
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Duarte, Leda C.
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2010
Reciclagem de Sacolas Plásticas de Polietileno em Termos de Inventário de Ciclo de Vida
Queiroz, Guilherme de C.; et al.
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2019
Reducing 50% sodium chloride in healthier jerked beef: an efficient design to ensure suitable stability, technological and sensory properties
Vidal, Vitor A.S.
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Biachi, João P.
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Paglarini, Camila S.
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Pinton, Mariana B.
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Campagnol, Paulo C.B.
2012
Regional differences of coffee cultivation in Brazil
Coltro, Leda; et al.
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2018
Release of anthocyanins from the hibiscus extract encapsulated by ionic gelation and application of microparticles in jelly candy
Garcia, Aline O.
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Moura, Sílvia C. S. R. de
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Berling, Carolina L.
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Queiroz, Marise B.
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Alvim, Izabela D.
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Hubinger, Miriam D.
2019
RESÍDUOS DA INDUSTRIALIZAÇÃO DE GOIABA: APLICAÇÃO EM BARRAS DE CEREAIS COM ADIÇÃO DE ÓLEO DE CÁRTAMO
Iba, Ana Paula Baldovinotti; et. al.
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2020
Retention of β-carotene in biofortified sweet potato chips after processing
Marangoni Júnior, Luís; et. al.
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2022
Review: use of fruits and vegetables in processed foods: consumption trends and technological impacts
Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de
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Vialta, Airton
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2021
Rheological and technological characterization of red rice modified starch and jaboticaba peel powder mixtures
Almeida, Raphael Lucas Jacinto; et. al.
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2010
Rheological, Mechanical, Optical, and Transport Properties of Blown Films of Polyamide 6/Residual Monomer/ Montmorillonite Nanocomposites
Beatrice, Cesar A. G.; et al.
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2017
Risk estimation to human health caused by the mercury content of Sushi and Sashimi sold in Japanese restaurants in Brazil
Alves, Jeanne Clécia; et. al.
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2019
Roasting soybeans in a microwave for manufacturing chocolate dragées
Tassi, Adriana Luiza Wain; et. al.
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2014
Salmonella enterica serovar Enteritidis and Listeria monocytogenes in mango (Mangifera indica L.) pulp: growth, survival and cross-contamination
Penteado, Ana L.; et al.
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2014
Sanitation of plastic bottles using ozonated water
Botti, L. C. M.; et al.
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2018-03
Sapucaia nut (Lecythis pisonis Cambess) and its by-products: A promising and underutilized source of bioactive compounds. Part I: Nutritional composition and lipid profile
Demoliner, Fernanda
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Policarpi, Priscila de Britto
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Ferrari, Roseli Aparecida
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2013
Screening for Cronobacter Species in Powdered and Reconstituted Infant Formulas and from Equipment Used in Formula Preparation in Maternity Hospitals
Santos, Rosana Francisco Siqueira; et al.
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2012
Secagem por atomização de polpa de amora-preta usando maltodextrina como agente carreador
Ferrari, Cristhiane Caroline; et al.
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2010
Seleção de clones-elite de mandioca de mesa visando às características agronômicas, tecnológicas e químicas
Mezette, T. F.; et al.
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