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2021
Evaluation of water sorption isotherm, glass transistion temperature, vitamin C and color stability of mango peel powder during storage
Ferrari, Cristhiane Caroline
;
Morgano, Marcelo Antonio
;
Germer, Silvia Pimentel
;
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2013
Estimate of dietary intake of chloropropanols (3-MCPD and 1,3-DCP) and health risk assessment
Arisseto, Adriana Pavesi; et al.
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2014
Determination of 3-monochloropropane-1,2-diol fatty acid esters in Brazilian vegetable oils and fats by an in-house validated method
Arisseto, A. P. et al.
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2015
3-Monochloropropane-1,2-diol fatty acid esters in commercial deep-fat fried foods
Arissetoa, Adriana Pavesi; et al.
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2023
Toxic inorganic elements in plant-based beverages: total concentration, dietary exposure and bioaccessibility
Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk
;
Rebellato, Ana Paula
;
Milani, Raquel Fernanda
;
Morgano, Marcelo Antônio
;
Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto
;
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Busca facetada
Autor
1
Arisseto, A. P. et al.
1
Arisseto, Adriana Pavesi; et al.
1
Arissetoa, Adriana Pavesi; et al.
1
Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto
1
Ferrari, Cristhiane Caroline
1
Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk
1
Germer, Silvia Pimentel
1
Milani, Raquel Fernanda
1
Morgano, Marcelo Antonio
1
Morgano, Marcelo Antônio
.
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Assunto
1
ICP-MS Inorganic
1
In Vitro Digestion
1
Intake Estimation
1
Kinetics
1
Margin of exposure (MOE)
1
Plant-Based Food
1
Processed foods
.
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Data de Publicação
1
2013
1
2014
1
2015
1
2021
1
2023