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Data do documento
Título
Autor(es)
2020
Influência da incorporação de polidextrose como substituto de gordura na qualidade de pão de queijo
Alexandre, Ana Claudia Nunes Palmeira
;
Salgado, Carolina de Souza
;
Soares, Willian Rafael Gonçalves
;
Medrado, Lúcia Kazue Nakahata
;
Nabeshima, Elizabeth Harumi
;
Miyagusku, Luciana
;
Santos, Elisvânia Freitas dos
;
;
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Busca facetada
Autor
1
Medrado, Lúcia Kazue Nakahata
1
Salgado, Carolina de Souza
1
Santos, Elisvânia Freitas dos
Assunto
1
Fibra alimentar
1
Nutrição
1
|||
Data de Publicação
1
2020
Has File(s)
1
true