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Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Autor(es)
2023
Occurrence of phthalates and 2,6-diisopropylnaphthalene in dry foods packed in cellulosic materials
Coltro, Leda
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Saron, Elisabete Segantini
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Ferreira, Isabela Alecrin Gonçalves
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Santos, Beatriz Bertane
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Marangoni Júnior, Luís
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2018
Stability of β-carotene rich sweet potato chips packed in different packaging systems
Marangoni Júnior, Luís
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Ito, Danielle
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Ribeiro, Sophia Moyses Lamonica
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Silva, Marta Gomes da
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Alves, Rosa Maria Vercelino
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