1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Assunto Açai

Ir para: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
ou entre com as primeiras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Data do documentoTítuloAutor(es)
2016Chewy candy as a model system to study the influence of polyols and fruit pulp (açai) on texture and sensorial propertiesSilva, Lidiane Bataglia da; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
Mostrando resultados 1 a 1 de 1