1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Assunto Camellia sinensis

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2018Caffeine in teas: levels, transference to infusion and estimated intakeTfouni, Silvia Amelia Verdiani; Camara, Maíra Marcuci; Kamikata, Kamille; Gomes, Fernanda Moralez Leme; Furlani, Regina Prado Zanes; tfouni@ital.sp.gov.br
2018Polycyclic aromatic hydrocarbons in teas using QuEChERS and HPLC-FLDTfouni, Silvia A. V.; Reis, Raquel M.; Kamikata, Kamille; Gomes, Fernanda M. L.; Morgano, Marcelo A.; Furlani, Regina P. Z.; ; ; ; ; ; ; ;
2016Trace elements in Camellia sinensis marketed in southeastern Brazil: extraction from tea leaves to beverages and dietary exposureMilani, Raquel F.; Morgano, Marcelo A.; Cadore, Solange; ; ; ; ; ; ; ;
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