1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2023Fungal communities in Brazilian cassava tubers and food productsOno, L. T.; et al.; Soto, T.S Iamanaka, B.T Fungaro, M.H.P Taniwaki, M.H
2024Reducing fumonisin contamination in Brazilian maize: The impact of Codex standards and regulatory frameworksRocha, Liliana de Oliveira; Taniwaki, Marta Hiromi; Ennis, Michael; Schreiner, Ligia Lindner; Haffar, Farid El
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