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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Digestion-resistant whey peptides promote antioxidant effect on Caco-2 cells | Espindola, Juliana Santos de; Taccóla, Milena Ferreira; Silva, Vera Sônia Nunes da; Santos, Lucilene Delazari dos; Rossini, Bruno Cesar; Mendonça, Bruna Cavecci; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Galland, Fabiana |
| 2026-09 | Plant-based beverages supplemented with Se-microparticles: a comprehensive study of absorption and gastrointestinal simulation using static and dynamic in vitro digestion models | Teixeira, José Luan da Paixão; Milani, Raquel Fernanda; Alvim, Izabela Dutra; Morgano, Marcelo Antonio; Robles, Ascensión Rueda; Sánchez, Jesús Lozano; Seiquer, Isabel; Andrade, Cristina Delgado |
| 2023 | Selenium in plant-based beverages: Total content, estimated bioaccessibility and contribution to daily intake | Teixeira, José Luan da Paixão; et al.; Rebellato, Ana Paula
Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk
Milani, Raquel Fernanda
Morgano, Marcelo Antônio |
