1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Assunto Morphology

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2017Influence of process variables on the drum drying of mango pulpGermer, Silvia Pimentel Marconi; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2012Influence of the layered silicate type on the structure, morphology and properties of cellulose acetate nanocompositesRomero, Rafaelle Bonzanini; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Storage Stability of Spray-Dried Blackberry Powder Produced with Maltodextrin or Gum ArabicFerrari, Cristhiane Caroline; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
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