Navegando por Assunto Tecnologia de Alimentos
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2022 | Série Tecnológica das Proteínas Alternativas: Carne cultivada | Galland, Fabiana Andrea Barrera; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo |