1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2020Collagen production from chicken keel bone using acid and enzymatic treatment at a temperature of 30 °CCordeiro, Ana Rita Ribeiro de Araújo; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
2010Evaluación preliminar del etanol anhidro como solvente en la extracción de aceite de semillas de jatrofa (Jatropha curcas L.)Brossard-González, Cecilia O.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
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