1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2025Mechanical recycling of polyamides: a reviewCastanha, Nanci; Dantas, Fiorella Balardin Hellmeister; Júnior, Luís Marangoni
2026Valorization of peanut meal through solid-state fermentation: Enhancing protein functionality and reducing aflatoxins, allergenic and anti-nutritional factorsJacinto, Liege de Souza; Miranda, Cristiane Grella; Silva, Adriana Raquel Persson da; Dionísio, Vitória dos Santos; Oliveira, Tamara Santos de; Iamanaka, Beatriz Thie; Sato, Ana Carla Kawazoe; Speranza, Paula
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