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Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Autor(es)
2020
Rational Design of an Ion-Imprinted Polymer for Aqueous Methylmercury Sorption
Mesa, Ruddy L.
;
Villa, Javier E. L.
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Khan, Sabir
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Peixoto, Rafaella R. Alves
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Morgano, Marcelo A.
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Gonçalves, Luís Moreira
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Sotomayor, Maria D. P. T.
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Picasso, Gino
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2021
Sodium reduction in “spam-like” product elaborated with mechanically separated tilapia meat
Santos, Elaine A. dos
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Morgano, Marcelo A.
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Ribeiro, Alline Emannuele C.
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Oliveira, Aryane R.
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Monteiro, Maria Lúcia G.
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Mársico, Eliane T.
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Caliari, Márcio
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Soares Júnior, Manoel S.
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2016
Trace elements in Camellia sinensis marketed in southeastern Brazil: extraction from tea leaves to beverages and dietary exposure
Milani, Raquel F.
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Morgano, Marcelo A.
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Cadore, Solange
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