Navegando por Autor Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2022 | Microencapsulation of hibiscus bioactives and its application in yogurt | Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |
2016 | Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas | Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |