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Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Autor(es)
2017
Cadmium, lead, tin, total mercury, and methylmercury in canned tuna commercialised in São Paulo, Brazil
Paiva, Esther Lima de
;
Morgano, Marcelo Antonio
;
Milani, Raquel Fernanda
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2017
Contaminantes inorgânicos em alimentos da culinária japonesa e em atum enlatado
Paiva, Esther Lima de
;
Morgano, Marcelo Antônio (Orientador)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos