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Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Autor(es)
2010
Validação e estimativa da incerteza de método para análise de licopeno e β- caroteno em polpa de tomate por cromatografia líquida de alta eficiência
Alves, Adriana Barreto
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Silva, Marta Gomes da
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Carvalho, Paulo Roberto Nogueira
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Vissotto, Lizziane Cynara
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