1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Autor Arisseto, Adriana Pavesi; et al.

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2013Estimate of dietary intake of chloropropanols (3-MCPD and 1,3-DCP) and health risk assessmentArisseto, Adriana Pavesi; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2013Ésteres de cloropropanóis e glicidol e alimentosArisseto, Adriana Pavesi; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2011Furan Levels in Coffee As Influenced by Species, Roast Degree, and Brewing ProceduresArisseto, Adriana Pavesi; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
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