Navegando por Autor Augusto, Pedro P. C.
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2015 | Effects of fat replacement and fibre addition on the texture, sensory acceptance and structure of sucrose-free chocolate | Rezende, Natália V.; Vissotto, Fernanda Z.; Augusto, Pedro P. C.; ; ; ; ; ; ; ; |