Navegando por Autor Azambuja, Natália Chinellato de; et. al.
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2017 | Effect of Adjunct Culture Lactobacillus helveticus (B02) on the Composition, Proteolysis, Free Amino Acids Release and Sensory Characteristics of Prato Cheese | Azambuja, Natália Chinellato de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |