Navegando por Autor Espindola, Juliana Santos de
Mostrando resultados 1 a 4 de 4
| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Avaliação da atividade antioxidante de peptídeos provenientes de hidrolisados de soro de leite em células intestinais Caco-2 | Espindola, Juliana Santos de; Galland, Fabiana Andrea Barrera (Orientador); Silva, Dra. Maria Elisa Caetano (Titular)
Barreto, Dr. Cristian (Titular)
Hansen, Dra. Fernanda (Suplente)
Pacheco, Dra. Maria Teresa Bertoldo (Co-orientadora); Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2023 | Digestion-resistant whey peptides promote antioxidant effect on Caco-2 cells | Espindola, Juliana Santos de; Taccóla, Milena Ferreira; Silva, Vera Sônia Nunes da; Santos, Lucilene Delazari dos; Rossini, Bruno Cesar; Mendonça, Bruna Cavecci; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Galland, Fabiana |
| 2022 | Food-derived bioactive peptides: Mechanisms of action underlying inflammation and oxidative stress in the central nervous system | Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Galland, Fabiana; Espindola, Juliana Santos de; Lopes, Daniel Saraiva Lopes; Taccola, Milena Ferreira; mtb@ital.sp.gov.br |
| 2024 | Organic arabic coffee husk: Antioxidant and cytoprotective properties and potential impacts on selected human intestinal bacterial populations of individuals with diabetes | Abreu, Thaianaly Leite; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Silva, Gezaildo Santos; Marques, Antonia Dayane Jenyffer de Farias; Espindola, Juliana Santos de; Assis, Bianca Beatriz Torres de; Sampaio, Karoliny Brito; Albuquerque, Thatyane Mariano Rodrigues de; Souza, Evandro Leite de; Magnani, Marciane; Madruga, Marta Suely; Bezerra, Taliana Kênia Alencar |
