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Instituto de Tecnologia de Alimentos
Navegando por Autor Galland, Fabiana Andrea Barrera (Orientador)
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Autor(es)
2023
Avaliação da atividade antioxidante de peptídeos provenientes de hidrolisados de soro de leite em células intestinais Caco-2
Espindola, Juliana Santos de
;
Galland, Fabiana Andrea Barrera (Orientador)
;
Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos
