1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Autor Marcolino, Priscila Francisca Corrêa

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2019Influence of potato cultivar, frying oil and sample pre-treatments on the contamination of French fries by 3-monochloropropane-1,2-diol fatty acid estersArisseto, Adriana Pavesi; Silva, Willian Cruzeiro; Marcolino, Priscila Francisca Corrêa; Scaranelo, Gabriela Ramiro; Berbari, Shirley Aparecida Garcia; Oliveira Miguel, Ana Maria Rauen de; Vicente, Eduardo
2019-03Investigation of twelve trace elements in herbal tea commercialized in BrazilMilani, Raquel Fernanda; Silvestre, Letícia Kis; priscila.correa@ital.sp.gov.br; Marcolino, Priscila Francisca Corrêa
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