Navegando por Autor Moura, Sílvia C.S.R. de
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2023 | Stability of yerba mate extract, evaluation of its microencapsulation by ionic gelation and fluidized bed drying | Budin, Ana Caroline; Takano, Leonardo Vinícius; Alvim, Izabela D.; Moura, Sílvia C.S.R. de; ; ; ; ; ; ; ; |