Navegando por Autor Moura, Sílvia C.S.R. de; et. al.
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2018 | Encapsulating anthocyanins from Hibiscus sabdariffa L. calyces by ionic gelation: Pigment stability during storage of microparticles | Moura, Sílvia C.S.R. de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |