1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Autor Ribeiro, Sophia Moyses Lamonica

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2018Stability of β-carotene rich sweet potato chips packed in different packaging systemsMarangoni Júnior, Luís; Ito, Danielle; Ribeiro, Sophia Moyses Lamonica; Silva, Marta Gomes da; Alves, Rosa Maria Vercelino; ; ; ; ; ; ; ;
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