1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Autor Schmiele, Marcio

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2021Modelling to obtain expanded cowpea products in a twin screw extruderHashimoto, Jorge Minoru; Schmiele, Marcio; Nabeshima, Elizabeth Harumi; ; ; ; ; ; ; ;
2020Pasting properties of raw and extruded cowpea cotyledons floursHashimoto, Jorge Minoru; Schmiele, Marcio; Nabeshima, Elizabeth Harumi; ; ; ; ; ; ; ;
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