1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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2025-12-16Sustainable Extraction Methods for the Improvement of the Physicochemical and Nutraceutical Quality of Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Pulp OilSobral, Dhayna O.; Almeida, Rafael F.; Pereira, Gabriel S. L.; Souza, Patrícia T. de; Dodorico, Patrícia P.; Morgano, Marcelo Antonio; Efraim, Priscilla; Sampaio, Klicia A.; Batista, Eduardo A. C.; Máximo, Guilherme J.
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