Navegando por Assunto Reologia
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Data do documento | Título | Autor(es) |
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2016 | Propriedades físicas e reológicas de produtos à base de frutas | Moura, Sílvia Cristina Sobottka Rolim de; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |
2011 | Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca | VieiraI, Jucyanne Carvalho; et al;; MontenegroII, Flávio Martins; ; ; ; ; ; ; ; |