1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Assunto Fibras alimentares

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2016AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DO AMIDO RESISTENTE, INULINA E POLIDEXTROSE APLICADOS EM PÃO DE FORMASetin, Jaciara Coelho; Silva, Vera Sônia Nunes da; ; ; ; ; ; ; ;
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