Navegando por Assunto Flour
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2025-08 | Farinha de resíduo de ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata miller): opção sustentável alinhada aos princípios ESG | Basilio, Miquéias Davi Soares; Soares, Ana Karine de Oliveira; Silva, Hudson de Carvalho; Morgano, Marcelo Antonio; Gonçalves, Maria Fabrícia Beserra; Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis |
| 2021 | Modelling to obtain expanded cowpea products in a twin screw extruder | Hashimoto, Jorge Minoru; Schmiele, Marcio; Nabeshima, Elizabeth Harumi; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2011 | Physical, chemical and technological characteristics of Solanum lycocarpum A. St. - HILL (Solanaceae) fruit flour and starch | Clerici, M. T. P. S.; et al.; ; ; ; ; ; ; ; |
