Navegando por Assunto Fructooligosaccharides
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2010 | Estabilidade dos componentes funcionais de geléia de yacon, goiaba e acerola, sem adição de açúcares | Prati, Patricia; et al.; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2015 | In vitro evaluation of yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber flour prebiotic potential | Sousa, Sérgio; et. al.; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2022 | The influence of formulation and packaging material on the rheological properties of milk chocolate | Verde, Alessandra Barros; et al.; ; ; ; ; ; ; ; |