1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Assunto Gelatina de pele de peixe

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2011Produção de gelatina de pele de tilápia e sua utilização para obtenção de micropartículas contendo óleo de salmãoBueno, Camila Marques; Alvim, Izabela Dutra; ; ; ; ; ; ; ;
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