1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2020Effects of high hydrostatic pressure processing on structure and functional properties of biodegradable filmGonçalves, Sheyla Moreira; Chávez, Davy William Hidalgo; Oliveira, Léa Mariza de; Sarantópoulos, Claire I. G. L.; Carvalho, Carlos Wanderley Piler de; Melo, Nathalia Ramos de; Rosenthal, Amauri; sheylapa1@hotmail.com
2020Morphological, thermal and mechanical properties of polyamide and ethylene vinyl alcohol multilayer flexible packaging after high-pressure processingMarangoni Júnior, Luís; Oliveira, Léa Mariza de; Bócoli, Paula Fernanda Janetti; Cristianini, Marcelo; Padula, Marisa; Anjos, C. A. R.
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