Navegando por Assunto Nutritional quality
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2020 | Chemical Composition and Glycemic Index of Gluten-Free Bread Commercialized in Brazil | Romão, Bernardo; Botelho, Raquel Braz Assunção; Alencar, Ernandes Rodrigues; Silva, Vera Sônia Nunes da; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Zandonadi, Renata Puppin; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2021 | Corn grain quality at different harvesting times | Cordeiro, Madison W. S.; Ferrari, Roseli A.; ; ; ; ; ; ; ; |
| 2023 | Trace Elements in Soy-Based Beverages: A Comprehensive Study of Total Content and In Vitro Bioaccessibility | Milani, Raquel Fernanda; Mauri, Adriana Aparecida; Sanches, Vitor Lacerda; Morgano, Marcelo Antonio; Cadore, Solange; ; ; ; ; ; ; ; |
