1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2013Acerola nectar with added microencapsulated probioticAntunes, A.E.C; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2015In vitro evaluation of yacon (Smallanthus sonchifolius) tuber flour prebiotic potentialSousa, Sérgio; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
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