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Instituto de Tecnologia de Alimentos
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Título
Autor(es)
2024
PROCESSO PARA PREPARAÇÃO DE MICROCÁPSULAS DE FRUTOS DE VITEX, COMPOSIÇÃO ALIMENTÍCIA E SEU USO
TRINDADE, CARMEN SILVIA FÁVARO
;
ECHALAR, MARIANA ALEJANDRA
;
RODRIGUES, ELISABETE DA COSTA
;
CHAVES, ISABELA ELIAS
;
MAEDA, JULIANA MAYUMI KOKETSU
;
PERALTA, JULIANA
;
LUCCAS, VALDECIR
