Navegando por Autor Germer, Silvia Pimentel
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2021 | Evaluation of water sorption isotherm, glass transistion temperature, vitamin C and color stability of mango peel powder during storage | Ferrari, Cristhiane Caroline; Morgano, Marcelo Antonio; Germer, Silvia Pimentel; ; ; ; ; ; ; ; |