Navegando por Autor Iamanaka, Dra. Beatriz Thie
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2023 | Cacau e chocolates “BEAN TO BAR”: Contaminantes Inorgânicos e ocratoxina A | Burgon, Vitor Hugo; Morgano, Dr. Marcelo Antônio; Iamanaka, Dra. Beatriz Thie; Luccas, Valdecir; Milani, Raquel Fernanda; Teixeira, José Luan da Paixão; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2018 | Comparação da incidência de fungos ocratoxigênicos e ocratoxina A em café com broca e sem broca | Bueno, Josiane; Marta Hiromi Taniwaki; Iamanaka, Dra. Beatriz Thie; Teixeira, Dr. Aldir Alves; Cipolli, Dra. Kátia Maria Vieira Avelar Bittencourt; Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
