Navegando por Autor Oliveira, Ana Paula Ferreira de
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2020 | Cádmio e chumbo em amêndoas e produtos derivados de cacau | Oliveira, Ana Paula Ferreira de; Tfouni, Silvia Amélia Verdiani (Orientador); Morgano, Marcelo Antônio (Coorientador); Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos |
| 2020 | Cocoa beans and derived products: effect of processing on polycyclic aromatic hydrocarbons levels | Abballe, Caroline; Gomes, Fernanda Moralez Leme; Lopes, Beatriz Dezembro; Oliveira, Ana Paula Ferreira de; Berto, Maria Isabel; Efraim, Priscilla; Tfouni, Sílvia Am´elia Verdiani; tfouni@ital.sp.gov.br |
