1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Navegando por Autor Sanches, Vitor Lacerda

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2020Trace elements in ready-to-drink ice tea: Total content, in vitro bioaccessibility and risk assessmentMilani, Raquel Fernanda; Sanches, Vitor Lacerda; Morgano, Marcelo Antonio; Cadore, Solange; ; ; ; ; ; ; ;
2023Trace Elements in Soy-Based Beverages: A Comprehensive Study of Total Content and In Vitro BioaccessibilityMilani, Raquel Fernanda; Mauri, Adriana Aparecida; Sanches, Vitor Lacerda; Morgano, Marcelo Antonio; Cadore, Solange; ; ; ; ; ; ; ;
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