Navegando por Assunto Agro-industrial waste
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|
| 2020 | Umami Ingredient: flavor enhancer from shiitake (Lentinula edodes) byproducts | Harada-Padermo, Samara dos Santos; Alvim, Izabela Dutra; ; ; ; ; ; ; ; |