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Título: Equipamento Processador Por Micro-Ondas Para Tratamento De Materiais Alimentícios
Autor(es): Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva
Montenegro, Flávio Martins
Júnior, Antoônio Marsaioli
Berteli, Michele Nehemy
Palavras-chave: micro-ondas;materiais alimentícios
Data do documento: 2025
Editor: INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - ITAL (BR/SP) / UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - UNICAMP (BR/SP)
Citação: CARTA PATENTE No BR 102019027383-6
Resumo: A presente invenção trata-se de um dispositivo gerador de plasma não térmico por micro-ondas para tratamento contínuo de modificação de amidos. A presente invenção apresenta aplicação no ramo alimentício para alterações reológicas, desinfestações.
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