1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

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Data do documentoTítuloAutor(es)
2019Modelo de digestão in vitro / células caco-2 para estimar a biodisponibilidade do ferro em formulações contendo Fe-peptídeosGaigher, Bruna; Pacheco, Teresa Bertoldo (Orientador); Pós-graduação em Ciências e Tecnologia de Alimentos

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