1. Instituto de Tecnologia de Alimentos
  2. Produção Técnica
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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorTfouni, Silvia A. V.-
dc.contributor.authorMachado, Rita M. D.-
dc.contributor.authorAguirre, José Maurício de-
dc.contributor.authorGasparino Filho, José.-
dc.date.accessioned2023-05-04T20:15:52Z-
dc.date.available2023-05-04T20:15:52Z-
dc.date.issued2003-
dc.identifier.citationTFOUNI, S. A. V.; MACHADO, R. M. D.; GARCIA, L. C.; AGUIRRE, J. M.; GASPARINO FILHO, J. Batata chips e palha. Agronegócio, Campinas, n. 3, 2003. 73 p.pt_BR
dc.identifier.issn1676-868X-
dc.identifier.urihttp://repositorio.ital.sp.gov.br/jspui/handle/123456789/737-
dc.description.abstractAGRONEGÓCIO é uma publicação conjunta do instituto de Tecnologia de Alimentos-ITAL e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral-CATI, que tem por objetivo o desenvolvimento agroindustrial do Estado de São Paulo.-
dc.language.isoPortuguêspt_BR
dc.publisherItal - instituto de Tecnologia de Alimentospt_BR
dc.rightsAberto-
dc.subjectBatata chipspt_BR
dc.subjectBatata palhapt_BR
dc.titleBatata chips e palhapt_BR
dc.typeArtigo Técnicopt_BR
dc.contributor.CRUESPGarcia, Lucila C.-
dc.publisher.countryBrasil-
dc.description.referenceAgronegócio-
dc.description.issuenumber03-
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