Página de Busca


Filtros correntes:

Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.


Resultado 11-20 de 50.
Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)
2014Caracterização comparativa entre chocolates ao leite formulados com gordura de leite anidra e com estearina de gordura de leiteLuccas, Valdecir; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Textural, microstructural and sensory properties of reduced sodium frankfurter sausages containingmechanically deboned poultrymeat and blends of chloride saltsHorita, C.N.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets prescriptionsSá, Júlia S. Manzoli de; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Evaluación del índice de peróxido del ajo frito durante el almacenamientoPrati, Patricia; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Influence of Processing Additives on the Quality and Stability of Dried Papaya Obtained by Osmotic Dehydration and Conventional Air DryingGermer, Sílvia P. M.; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Evaluation of iron, zinc, copper, manganese and selenium in oral hospital dietsMoreira, Daniele C.F., et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Development and characterization of protein hydrolysates originated from animal agro industrial byproductsDieterich, Fabiana; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Evaluation of allicin stability in processed garlic of different cultivarsPrati, Patricia; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Influência das condições de mistura e dos teores de acetato de vinila e de argila nas propriedades de nanocompósitos de EVA/montmorilonita organofílicaQueiroz, D. D. de; et al.; ; ; ; ; ; ; ;
2014Ensaios de vibração no desenvolvimento de embalagensDantas, Thiago B. H.; Cabral, Antonio C. D.; ; ; ; ; ; ; ;