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Autor(es)
2010
Modified atmosphere packaging extending the storage life of ‘Douradão’ peach
Santana, L. R.
;
Benedetti, B. C.
;
Sigrist, J. M. M.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
;
;
;
;
;
;
;
2011
Propriedades de Barreira e Solubilidade de Filmes de Amido de Ervilha Associado com Goma Xantana e Glicerol
Matta Jr., Manoel D. da
;
Sarmento, Silene B. S.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Zocchi, Silvio S.
;
;
;
;
;
;
;
;
2015
Carnauba Wax and Modified Atmosphere in Refrigerated Preservation of ‘Tahiti’ Acid Limes
Caron, Vanessa Cristina
;
Jacomino, Angelo Pedro
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Miguel, Ana Carolina Almeida
2011
Fresh cut ‘Tommy Atkins’ mango pre-treated with citric acid and coated with cassava (Manihot esculenta Crantz) starch or sodium alginate
Chiumarelli, Marcela
;
Ferrari, Cristhiane C.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Hubinger, Miriam D.
;
march@fea.unicamp.br
2011
Determinação da Força de Adesão da Metalização com Alumínio em Filmes Plásticos Utilizados em Embalagens Flexíveis - Desenvolvimento e Validação de Metodologia
Oliveira, Léa M.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Teixeira, Fábio G.
;
Suguiuti, Patrícia A.
;
leamzov@ital.sp.gov.b
2013
Effect of Osmotic Dehydration and Pectin Edible Coatings on Quality and Shelf Life of Fresh-Cut Melon
Ferrari, Cristhiane C.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Carmello-Guerreiro, Sandra M.
;
Hubinger, Miriam D.
2016
Brasil beverage trends 2020
Vialta, Airton
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Ribeiro, Eliana Paula
;
Lopes, Ellen
;
Dantas, Fiorella B. H.
;
Wallis, Graham
;
Castro, Igor
;
Madi, Luís
;
Berto, Maria I.
;
Bócoli, Paula F.
2018
Spraying Cellulose Nanofibrils for Improvement of Tensile and Barrier Properties of Writing & Printing (W&P) Paper
Mirmehdi, Seyedmohammad
;
Oliveira, Maria Luiza Cafalchio de
;
Gherardi Hein, Paulo Ricardo
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
2011
Influence of the lab based simulation of truck shipments on the level of carbon dioxide in carbonated soft drinks packed in PET bottles
Dantas, Tiago Bassani Hellmeister
;
Oliveira, Léa Mariza
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Yotsuyanagi, Katumi
;
Queiroz, Guilherme Castilho de
2011
Behavior of Flavonols and Carotenoids of Minimally Processed Kale Leaves during Storage in Passive Modified Atmosphere Packaging
Kobori, C. N.
;
Huber, L. S.
;
Sarantópoulos, Claire I. G. L.
;
Rodriguez-Amaya, D. B.
Busca facetada
Autor
2
Ferrari, Cristhiane C.
2
Hubinger, Miriam D.
1
Benedetti, B. C.
1
Berto, Maria I.
1
Bócoli, Paula F.
1
Carmello-Guerreiro, Sandra M.
1
Caron, Vanessa Cristina
1
Castro, Igor
1
Chiumarelli, Marcela
1
Contreras-Castillo, C. J.
.
próximo >
Assunto
2
|||
1
16S rRNA
1
Amido de ervilha
1
Barrier properties
1
Bebidas
1
Beef
1
Biopolímeros
1
Blown pack spoilage
1
Calcium lactate
1
Carbonated soft drink
.
próximo >
Data de Publicação
5
2011
2
2018
1
2010
1
2012
1
2013
1
2015
1
2016