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Data do documento	Título	Autor(es)
2023	Selenium in plant-based beverages: Total content, estimated bioaccessibility and contribution to daily intake	Teixeira, José Luan da Paixão; et al.; Rebellato, Ana Paula Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk Milani, Raquel Fernanda Morgano, Marcelo Antônio
2023	Composition and bioaccessibility of inorganic elements in plant-based yogurts	Rebellato, Ana Paula; Fioravanti, Maria Isabel Andrekowisk; Milani, Raquel Fernanda; Morgano, Marcelo Antônio
2022	Cold-pressed sesame seed meal as a protein source: Effect of processing on the protein digestibility, amino acid profile, and functional properties	Pacheco, Maria Teresa Bertoldo; Moreno, Yara Maria Franco; Carciofi, Bruno Augusto Mattar; Sá, Amanda Gomes Almeida; mtb@ital.sp.gov.br
2024	Antioxidant, antimicrobial and healing properties of an extract from coffee pulp for the development of a phytocosmetic	Santos, Érica Mendes dos; Macedo, Lucas Malvezzi de; Ataide, Janaína Artem; Delafiori, Jeany; Guarnieri, João Paulo de Oliveira; Rosa, Paulo César Pires; Ruiz, Ana Lucia Tasca Gois; Lancellotti, Marcelo; Jozala, Angela Faustino; Catharino, Rodrigo Ramos; Camargo, Gisele Anne; Santos, Ana Cláudia Paiva; Mazzola, Priscila Gava
2021	Chitosan active coating on paperboard surface forming an antiinsect grain-based food packaging	Silva, Mariangela de Fátima; et al.; Maciel, Vinicius Borges Vieira Noletto, Ana Paula Reis Venturini, Anna Cecilia Carvalho, Rosemary Aparecida de Yoshida, Cristiana Maria Pedroso
2024	Requisitos de proteção de produtos alimentícios e sua relação com a embalagem	Dantas, Fiorella B.H.
2023	Requisitos Brasileños de Identidad y Calidad para el Control de la Adulteración del Aceite de Oliva virgen Extra	Miguel, Ana Maria Rauen de Oliveira
2023	Análise comparativa da legislação sobre rastreabilidade de alimentos de origem vegetal no Brasil e União Europeia	Noletto, Ana Paula Reis; Pinto, Janaina Antonino; Júnior, Orlando Fontes Lima; Ito, Danielle
2023	Shelf life de alimentos e testes acelerados para estimativa de prazo de validade	Moura, Silvia Cristina Sobottka Rolim de
2023	Ocorrência de precipitados em bebidas destiladas comercializadas em embalagens de vidro	Jaime, Sandra Balan M.; Bócoli, Paula F. Janetti