1. Instituto de Tecnologia de Alimentos

Página de Busca


Filtros correntes:

Retornar valores
Adicionar filtros:

Utilizar filtros para refinar o resultado de busca.

 | 
Resultado 1-2 de 2.
  • Anterior
  • 1
  • Póximo
Conjunto de itens:
Data do documentoTítuloAutor(es)
2017Contamination of Fried Foods by 3‑Monochloropropane‑1,2‑diol Fatty Acid Esters During FryingArisseto, Adriana Pavesi; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;
20173-MCPD and glycidyl esters in infant formulas from the Brazilian market: Occurrence and risk assessmentArisseto, Adriana Pavesi; et. al.; ; ; ; ; ; ; ;

Busca facetada